SAVE THE SWEET POTATO公式サイトにて新記事「土を豊かにすることが、地域を豊かにする――基腐病後の現場から見えてきた“さつまいも経済圏”」を公開しました
暮らしの価値を創造するイノベーションカンパニー welzo（本社：福岡県福岡市博多区／代表取締役社長：金尾佳文）は、 サツマイモ経済圏の持続的な発展を目指す産学連携コンソーシアム「みんなのサツマイモを守るプロジェクトSave the Sweet Potato（SSP）」の一環として、小鹿農業生産組合と連携し、土づくりを起点としたさつまいも農業の取り組みを紹介する記事を公開しました。
基腐病の流行以降、さつまいも農業は長く不安定な状況が続いてきました。今回の記事では、病気を「完全に克服する」ことではなく、土壌環境を整え、揺らぎがあっても踏ん張れる農業へと転換していく現場の実践に焦点を当てています。 水はけや菌のバランスといった土の状態を見直し、農薬に過度に頼らず、工程を守り続ける。そうした一つひとつの積み重ねが、農業の安定性だけでなく、焼酎産業や地域経済を支える基盤となりつつあります。 本リリースではその概要を紹介し、詳細な背景や現場の声については公開記事内で詳しく紹介しています。
今後もwelzoは、社内外のビジネスパートナーと共創し、ITやAIの技術を活用しながら、日本が直面する課題にも積極的に取り組んでいます。